TresMatas Crianza, es el vino emblema de la bodega, que destaca por su elegancia y estructura. Se elabora con viñedos de media edad y lleva una crianza de al menos 18 meses en barrica.

El Monte de las TresMatas, es uno de los cerros mas queridos por el pueblo de Quintanilla. Tres encinas centenarias  coronaban el monte y un rayo alcanzó una de ellas, dejando la visual desde el pueblo como marca la etiqueta, con una de ellas desaparecida, generándose toda una leyenda en torno a este suceso.