Nuestra Bodega, Vega de Yuso, cuenta actualmente con 25 hectáreas de viñedo, enclavadas en los mejores pagos de Quintanilla de Onésimo, Olivares De Duero y Valbuena de Duero y con una orientación de sus líneos de Noroeste-Sureste. Todos los viñedos son de la variedad Tinto Fino o Tempranillo de la Ribera, conjugándose diferentes sistemas de formación como son el vaso y la espaldera. Nuestros tres criterios esenciales: “Edad de viñedo”, “Altitud” y “Tipo de suelo” son por tanto la clave de nuestra viticultura.
Nuestros vinos se elaboran con uvas de majuelos cuidados con exquisita dedicación, con muy bajo rendimiento y excepcional calidad. Los viñedos situados en los valles de Quintanilla de Onésimo, Olivares de Duero y Valbuena de Duero alcanzan una altitud de unos 900 metros, lo que les aporta, una complejidad estructural muy diferentes a los que vendimiamos en las zonas de valle.
Para su elaboración se emplean viñedos jóvenes, con una producción media de 6.000 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso-arenoso.
Se elabora con viñedos jóvenes de alta gama, con una producción media de 5.500 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso-calcáreo.
Para la elaboración de este vino se utilizan viñedos con media edad, con una producción media de 5.000 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso-calcáreo.
En la elaboración de este vino seleccionamos los viñedos de mayor antigüedad, con una producción media de 3.000 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso, calcáreo y arenoso.
Proviene de un único viñedo, “El Hostal”, que es el de mayor antigüedad de la bodega, con una producción media de 2.500 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso, calcáreo y arenoso.
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