Los meses de julio y agosto son los más prolíferos en el crecimiento vegetativo y se debe acompañar a la viña para obtener la mejor calidad en la cosecha de otoño.
El deshojado es una técnica que permite aumentar la calidad de la uva y mejorar el estado sanitario de la vid.
Consiste en eliminar las hojas a nivel de los racimos para aumentar la temperatura, el soleamiento y la aireación. Se disminuye el riesgo de contaminación por hongos, y se mejora el rendimiento en el caso de la vendimia manual, como es nuestro caso, pues permite cortar los racimos más rápido.
Se quitan las hojas de la cara menos expuesta al sol, es decir de orientación este, porque si quitásemos los de la cara más expuesta, quemaríamos los racimos por sufrir mas horas de exposición al sol.
En Bodegas Vega de Yuso llevamos mas de 15 días deshojando nuestras viñas, ayudando a las uvas a producir el fruto correctamente y en su máxima calidad. Paseando entre viñedos mientras observamos como se desarrolla la añada 2022 que confiamos nos de tantas alegrías como la anterior.
