Pozo de Nieve Joven

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Pozo de Nieve

Pozo de Nieve, un joven frutal y fresco con 4 meses de barrica.

Un “pozo de nieve” o “nevera”, era un pozo en el que al abrigo del sol se almacenaba nieve durante los meses invernales para su utilización en los meses veraniegos. El frío servía tanto para preparar “helados” para los nobles como para conservar alimentos, especialmente pescados.

Dentro de las instalaciones de la bodega, nos encontramos con un fantástico pozo de nieve del siglo XVI, en perfectas condiciones, dando este hecho a la marca  de nuestro vino mas fresco y un homenaje de la riqueza histórica.

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MEDALLA DE BRONCE: 2017 Grand Tasting ECMR Global Wine, Beer & Spirits epps

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